Michel Sirodey et Toni Sanz Depares – Une histoire de passion et de saveurs
Fort de plus de 30 ans d’expérience dans l’hôtellerie et la restauration, le duo formé par Michel Sirodey, chef cuisinier, et Toni Sanz Depares, hôte et cofondateur, perpétue l’esprit de leur restaurant barcelonais La Pubilla del Taulat, reconnu pour ses tapas de création et sa cuisine méditerranéenne de caractère.
Aujourd’hui, cette même philosophie d’hospitalité, de goût et d’authenticité anime la Table d’Hôtes de La Masia del Taulat, au cœur de la Cerdagne.
Et parce que la gourmandise fait partie de notre identité, nous invitons également nos hôtes — sur demande — à découvrir notre formule de tapas gourmet et notre sélection de poisson frais ainsi que nos formules charcuteries, fromages et barbecues de montagne directement issu de la criée de Barcelone.
Une expérience culinaire unique, entre âme méditerranéenne et esprit montagnard, à savourer dans un cadre naturel et authentique.
